Айвовое варенье. Новый подход, шикарный результат. Подробная техника, принципы

1 кг айвы 1 кг сахара 2,5-3 стакана воды Закатываем в холодном виде. Я закатываю металлическими крышками, можно и винтовыми. Варим всего один раз.