Normal wird dieses Rezept nicht eingekocht. Warum nicht? Und was ist besser, mit oder ohne?
0:00 Einleitung
0:30 Allgemeines zum Rezept
1:11 Zutaten
2:37 Zubereitung
4:39 Haltbarkeit
4:42 Einkochen oder nicht einkochen?
7:36 Vergleich: Eingekochter gegenüber nicht eingekochtem Salat
10:50 Outtake
Zutaten
1 kg Sellerie (ungefähr eine große Knolle)
5 große Karotten
2 Zwiebeln
2,5 EL Salz
2 EL Dillsamen
1 Bio-Orange (Saft und Schale)
500 ml Weißwein- oder Apfelessig
150 ml Wasser
1 EL Zucker (optional)
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