Пирог киш со сладким перцем и колбасками ▶ Мир на тарелке

Запись видеоконференции онлайн-проекта “Школа свободных наук“ 🍒Кулинария с Анастасией Дорогие друзья, мы печем пикантный пирог/киш со сладким перцем и колбасками. 👇Форма 26-28см, с бортиком минимум 3см. Тесто сделать заранее к уроку! 200гр муки, 80гр холодного масла, 5ст.л.молока, 1 яйцо, 2 щепотки соли. Из продуктов замесить тесто, или пробить все в блендере, выложить в форму, разровнять, сделать бортик 3см высотой, наколоть вилкой и поставить в морозилку на 45мин. 👌Начинка: по одному зеленого, красного, оранжевого сладкого перца. 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, 250 гр колбасок (сарделек, сосисок), 3ст л. Сливочного масла, тмин, соль, черный перец. Заливка: 4 яйца, 500мл сливок, 150 гр натертого сыра, соль, перец, мускатный орех, шнитт-лук. До встречи! Ссылка на плейлист: Стать участником нашего проекта и узнать расписание ближайших мер