РЕЦЕПТ БРАУНИ | самый простой | самый вкусный шоколадный торт

Это самый простой вариант приготовления Брауни! Десерт получается невероятно вкусным. Главное - возьмите хороший шоколад, который любите, от него на прямую будет зависеть вкус Брауни. Нам понадобится: 200гр - темный шоколад (у меня 75% какао) 200гр - сливочное масло 82,5% 150гр - яйца (3шт С0) 100гр - мука 300гр - коричневый сахар (можно использовать обычный) Щепотка соли Взбиваем яйца, сахар и соль около 3 минут. Шоколад и масло растапливаем либо на водяной бане, либо импульсами по 20 секунд в микроволновке (аккуратно, чтобы шоколад не свернулся), каждый раз тщательно перемешиваем. Добавляем шоколадно-сливочную смесь ко взбитым яйцам, просеиваем муку и перемешиваем до объединения (можно миксером). Мешаем быстро, за 30 секунд все тесто должно стать однородным. Чем меньше мешаете по времени, тем больше трещинок получится на готовом десерте. Выливаем готовое тесто в форму, у меня размер формы 18*25см. Слой теста должен получиться не толстый, около 3-4см.