Russian Brewers Cup 2020 || Как прошел чемпионат России по завариванию черного кофе Brewers Cup 2020

7-8 августа в Санкт-Петербурге на площадке компании «For Cup Roasters» прошел долгожданный чемпионат по завариванию черного кофе – Russian Brewers Cup 2020. Мы не могли пропустить такое мероприятие и, конечно же, пообщались с участниками-финалистами, судьями и зрителями. Взяли интервью у организаторов и волонтеров. Постарались максимально передать атмосферу чемпионата! На протяжении двух дней бариста соревновались в приготовлении черного кофе. Чемпионат по завариванию проходит в три этапа: – Первый этап - обязательная подача. На этом этапе участники готовят одинаковый кофе, предоставленный спонсорами чемпионата. В этом году это был кофе из Колумбии, лот Колумбия Бетель специально созданный для российского чемпионата Brewers Cup. – Второй этап - произвольная подача. Здесь уже каждый участник сам подбирает кофе, воду, способ приготовления и выстраивает вокруг этого целую презентацию на 10 минут. – Третий этап - финал. В финал выходит 6 участников, кто набрал большее количество баллов по сумме двух этапов. В