Caffè smart e cremoso con la vecchia moka e l’adattatore per piastra ad induzione LIDL

Adattatore per induzione su Moka Brikka su Piastra ad induzione su Essendoci voluti anni per creare la patina di ossido e di incrostazioni che impediscono alle malefiche particelle di alluminio di migrare dalla moka al mio caffè quotidiano, ho preso l’adattatore per piani di cottura ad induzione di marca Ernesto venduto da Lidl per poter continuare ad utilizzare le mie vecchie moka sulla piastra ad induzione, comperata tempo fa, da Eurospin di marca Enkho. Dopo vari tentativi ho dedotto che per ottenere un caffè di mio gusto, la potenza ideale da impostare è di 800 watt, sia per la moka da una tazza, sia per quella da due tazze, sia per quella da sei tazze. Ciò che varierà sarà il tempo di attesa che, una volta noto, potrà anche essere comodamente impostato con il timer. In tal modo si avrà un processo produttivo standardizzato del caffè, magari per ottenere la gustosa crema co