Пирог «Кубете»
Тесто:
Мука – 330 гр.
Масло сливочное – 125 гр.
Сметана – 100 гр.
Молоко – 100 мл.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Начинка:
Мясо – 500 гр.
Соль для мяса – 0,5 ст.л.
Перец для мяса – 1 ч.л.
Лук – 160 гр
Картофель – 300 гр.
Масло – 50 гр.
Соль – 1 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Яйцо для смазки – 1 шт.
Вечером накануне замаринуйте мясо. Нарежьте его кубиками, добавьте соль и перец. Перемешайте, уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Для теста, в миску высыпьте просеянную муку. Затем натрите холодное сливочное масло.
В полученную крошку добавьте соль, сметану, уксус немного перемешайте и постепенно добавляя молоко, замесите тесто. Сильно вымешивать не нужно, просто соберите в комок. Положите в целлофан и уберите в морозильник на 30 минут. Затем отделите одну треть теста. И большую часть, обильно посыпая мукой раскатайте в пласт по форме, толщиной 1 см. Выложите в форму для запекания. Сверху положите подготовленное мясо, да
1 view
1725
484
8 months ago 00:15:31 1
Барахло свое продала💰ох уж этот переезд🥵#замужзаамериканца #жизньвамерике#сшавлог
8 months ago 00:11:51 1
МАНТЫ с ТЫКВОЙ♥️ОЧЕНЬ ВКУСНО
8 months ago 00:03:06 1
Муж Вас зацелует за этот Вкусный Мясной Пирог, а всего то нужно немного муки, фарша и
8 months ago 00:05:14 1
ДАЖЕ НЕ ДУМАЛА что ПОЛУЧИТСЯ ТАК ВКУСНО! ПОЛЕЗНЕЕ и ВКУСНЕЕ ХЛЕБА | Кулинарим с Таней
8 months ago 00:15:55 1
Торт без духовки. Самый простой и вкусный рецепт.
8 months ago 00:09:20 1
ПУХОВЫЕ ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ!🍎 ПРОСТОЙ рецепт Домашних пирожков! | Кулинарим с Таней
8 months ago 00:09:43 1
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!
8 months ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
8 months ago 00:03:20 1
Вкуснее Магазинного! СЫР - самый простой рецепт приготовления!
8 months ago 00:03:52 1
Норвежский яблочный пирог. Очень вкусный и простой. Шарлотка отдыхает
8 months ago 00:12:54 1
Праздничные закуски на День Рождения. Готовлю 10 блюд на праздничный стол Салат, горячее, канапе.
8 months ago 00:12:28 1
Торт “ИДИЛЛИЯ“ ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ на ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК! Медовик Рецепт | Кулинарим с Таней