じゅんわり辛い「とろとろなすのわさびポン酢和え」のレシピ・作り方

「なすのわさびポン酢和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り目を入れたなすをとろとろに揚げて、わさびポン酢だれに和えました。ツンと辛いわさびとさっぱりしたポン酢が相性抜群♪やみつきになるおいしさですよ。 ■材料（2〜3人分/15分) ・なす：3本 ・長ねぎ：1/2本 ・a. 砂糖：小さじ1杯 ・a. ポン酢：大さじ3杯 ・a. わさび：小さじ2杯 ・サラダ油：適量 ■下ごしらえ ・長ねぎはみじん切りにします。 ・なすはヘタとガクを取り除きます。 ■作り方 ①なすは縦半分に切ってから斜めに切り目を入れ、長さを3等分に切ります。 ②フライパンに深さ1cmほど油を入れて170℃