Маковый чизкейк - вкусно или нет?

Ингредиенты (на форму 22-24 см): Основа: • 1 яйцо • 75 гр сахара • 150 гр сливочного масла • 330 гр муки • 1,5 ч.л. разрыхлителя Начинка: •120 гр мака •700 гр творога (можно сделать 50/50 с тревожным сыром)) •3 яйца • 200 гр сахара • 3 ст.л.крахмала • 1 ч.л. ванильного сахара (по желанию) Заливаем мак кипятком, перемешиваем, оставляем на 20-40 минут. Взбить яйцо, добавить сахар, перемешать. Растапливаем масло и вливаем его в яично-сахарную смесь. К муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Вливаем яичную смесь и замешиваем мягкое тесто. Перекладываем в форму для запекания, формируем основание с бортиками. Начинка: В творог добавляем яйца и перебиваем блендером. Всыпаем сахар и крахмал. Сливаем из мака воду и кладем его в творожную массу. Перемешиваем до однородности. Выкладываем начинку на основание, выравниваем и отправляем в разогретую духовку до 165-170 градусов, примерно на 40-50 минут. После выпечки лучше будет,
Back to Top