Соус УНАГИ, по рецепту Asian Food, Быстро, просто, вкусно!

Привет друзья, вы знаете как приготовить вкусный соус “унаги“, смотрите рецепт знаменитого соуса “унаги“, по рецепту от Asian Food, это будет, быстро, просто, вкусно! Для соуса “унаги“ нам потребуется 250 гр. сахара 250 мл. соевого соуса 250 мл апельсинового сока, можно попробовать яблочный соки, и ли ананасовый сок ,что тоже очень вкусно ! Столовая ложка сока имбиря И по желанию 30-50 мл коньяка, или соке, (это не обязательно , это скорее вишенка на торте , коньяк сделает ваш соус “унаги“ боле вкусным! но он и без коньяка будет то что нужно! Смешайте в сотейнике сок, соевый соус, сахар, и сок имбиря доведите до кипения и выпаривайте на слабом огне в течении 20-30 минут пока соус не уменьшится в объёме на треть, и не станет густым ! остудите соус и добавьте в него коньяк по желанию! вылейте в 0.5 литровую бутылку то что получилось, если вы сделали всё правильно готового соуса “унаги“ получится ровно 0.5 литра