Профитроли с нежным творожно-сливочным кремом | Больше рецептов в группе Десертомания

Нежный творожно-сливочный крем отлично подходит для начинки профитролей, эклеров, а также как прослойка для пирожных и тортов. Он прост в приготовлении, но получается нежный и очень вкусный. Сливки и творог должны быть обязательно охлажденными. Изделия из этого крема нужно хранить в холодильнике. Воздушное заварное тесто 250 мл воды 100 гр маргарина для выпечки 150 гр муки 1/3 ч ложки соли 4-5 средних яиц Творожно-сливочный крем 200 гр творога ( у меня 9%) 250 мл сливок 33% жирности 80 гр сахарной пудры Ванилин по желанию 60 гр кокосовой стружки для украшения Автор: Верховская Татьяна