Булочки с яблоком, лимоном и корицей. Технология для школьников.

Рецепт: Готовое слоëное дрожжевое тесто. Для начинки: 2 яблока. 2 ч. л. сока лимона. 3 ст. л. сахара. На кончике ложки корицы. 1. Разморозить тесто 2. Яблоки почистить от кожуры и серединки. Натереть на крупной тëрке. 3. Натереть цедру лимона, добавить в яблоко. Перемешать с сахаром. Добавить корицы. 4. Раскатать тесто. 5. Распределить начинку. 6. Закатать рулет, поделить на части 2 см. толщиной. 7. Противень укрыть бумагойбумагой, выложить рулетики срезом наверх. 8. Выпекать при температуре 190 -20°С 25 - 30 мин. Заварить карамельную пропитку. 9. В 2 ч.л. сока лимона добавить 2 ч. л. кипятка и 4 ч. л. сахара. 10. поставить на огонь довести до полного растворения сахара, можно проварить 5 мин. 11. Смазать горячие булочки кисточкой и пропитать их остатком карамели. Дать остыть. Кушайте на здоровье! #технологиядляшкольников. #булочки, #рецептбулочексяблоком, #булочкисяблокомикорицей, #юныйкондитер,