CIAMBELLA RICOTTA E MELE - Sofficissima per la colazione e la merenda1

Morbidissima e semplice, per la colazione o la merenda: la CIAMBELLA RICOTTA E MELE è il dolce perfetto per tutta la famiglia grazie alla ricetta di CuciniAmo con Chicca! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare la CIAMBELLA RICOTTA E MELE Uova 3 Zucchero 200 g Scorza di limone q.b. Cannella q.b. Ricotta 250 g Olio di semi 80 g Farina 00 250 g Lievito in polvere per dolci 1 bustina Mele 3 Pinoli 20 g Zucchero di canna 2 cucchiai Zucchero a velo q.b. (per spolverizzare) PROCEDIMENTO: In una ciotola versa uova, zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e comincia a lavorare con le fruste elettriche. Quando avrai ottenuto un composto omogeneo aggiungi la ricotta e riprendi a lavorare. Sempre con le fruste in funzione versa a filo l’olio di semi, poi incorpora la farina e il lievito. Sbuccia una mela e affettala sottilmente; uniscila all’impasto e mescola con una spatola. Versa il composto uno stampo a ciambella da 24-26 cm, imburrato ed infarina