Необычные брускетты с персиками и хамоном

Ингредиенты (для большой компании): Персик/груша – 5-8 шт Мёд – 3 ст.л. Длинный багет – 1 шт Творожный сыр – 100-140 гр Хамон/прошутто - 100 гр Украшения: Кедровые орешки/грецкий орех - 10 гр Листики рукколы - 10 гр Бальзамический соус - по желанию Сыр дорблю - по желанию Приготовление: 1. Разрезаем персики на 4 части. 2. Добавляем мёд и маринуем 10 минут. 3. Персики отправляем на раскалённый гриль и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и остужаем. 4. Нарезаем багет и подрумяниваем на гриле по 30-60 секунд на гриле. 5. Чтобы багет получился хрустящими и мягким внутри, нужно багет нарезать по 1,5 см. 6. Каждый кусочек хлеба смазываем сыром, сверху выкладываем персик, хамон и украшаем рукколой и орешками.