Вкусный Домашний ТОМАТНЫЙ СОК на зиму: Каждый год так закрываем (Без стерилизации) Рецепт Ирины Лисс

Мой Instagram - Дзен-канал - Telegram - Вконтакте - ТикТок - @irinaliss_life В нашей семье домашний томатный сок все очень любят. Зимой у нас он расходится даже лучше, чем маринованные помидоры. Примерный расчет: 1 кг помидоров = 0,5 литра сока Важный момент: кастрюлю берите из нержавеющей стали или алюминиевую. Главное, не используйте эмалированную. В ней томатный сок пригорает, останется подгорелый привкус. После закипания кипятим сок 12 минут, периодически помешивая. Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам, накрываем крышками и закатываем. Домашний томатный сок сохраняет практически все полезные свойства томатов и, конечно же, не сравнится с покупным. Зимой сок можно просто пить, а можно вместо помидоров добавлять в различные блюда. Маринованные помидоры - Марино