ТОРТ “Эстерхази“ | Культовый Венгерский Торт (мой вариант) Eszterházy torta

Ореховый торт с нежным карамельно - сливочным кремом и потрясающим ароматом и вкусом фундука! Очень вкусный!! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************* Торт “Эстерхази“ (диаметр 20 см, вес 1100 гр, высота 5 см) Ореховые коржи: 6 белков (200 мл) 200 гр. орехов ( у меня фундук) 150 гр. сахара щепотка соли Крем: 250 мл. молока 3 желтка 30 гр. сахара 15 гр. крахмала ( у меня кукурузный) 120 гр. варёной сгущёнки 4 гр. ванильного сахара 200 гр. сливочного масла Глазурь: 2-3 ст.л. абрикосового конфитюра, варенья 15 гр. чёрного шоколада