АБРИКОС, КУРАГА И ЗЕЛЕНАЯ ФИСТАШКА | удачное сочетание фруктов и орехов

Подписаться на Инстаграм тут ​ Посмотреть уроки нашей онлайн школы тут ​​​ Рецепт: 660 гр абрикосов (без косточки) 600 гр сахара 65 гр кураги 120 мл апельсинового сока 30 гр лимонного сока 60 гр зеленых фисташек Проверить готовность джема либо конфитюра легко. Заранее поставьте чистую тарелку в морозилку, за час до приготовления конфитюра/джема После проваривания капните пару капель на замороженную тарелку и поставьте ее в морозилку на минуту. Если спустя минуту, капля конфитюра/джема стала упругой и плотной - смело разливайте готовый джем по банкам. Если капля растеклась и не приобрела упругой текстуры, то необходимо доварить джем до готовности