Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.

Нарезал, перемешал, в банки разложил и вкусный салат на зиму готов. Салат на зиму из огурцов. Для такого салата подойдут огурцы любого размера. Зимой салат порадует вас своим летним ароматом и свежим вкусом хрустящих огурчиков. Рецепт на 1,5 кг. огурцов: огурцы - 1,5 кг. чеснок - 100 гр. лук - 100 гр. или 1-2 средние луковицы соль - 40 гр. сахар - 95 гр. уксус 9% - 50-55 гр. Рецепт на 2 кг. огурцов: огурцы - 2 кг. чеснок - 130 гр. лук - 3 шт. средние соль - 50 гр. сахар - 125 гр. уксус 9% - 70 гр. - огурцы промыть, обрезать с двух сторон, нарезать кружочками толщиной 7 мм. - чеснок - на мелкой терке или через пресс - лук порезать полукольцами - соединить огурцы, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, перемешать до растворения соли и сахара, закрыть крышкой, поставить в холодильник для маринования на 12 часов - затем плотно разложить огурцы в стерильные банки, залить образовавшимся соком до верха(сока образовывается много), зака