ЦЫГАНСКИЙ РУЛЕТ СЫВЬЯКО с творогом, маком и сухофруктами

Праздничная выпечка с богатой и вкусной начинкой. Рулет Сывьяко. Ингредиенты: ➤Для теста: Молоко - 250 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 70 г Соль - 1 ч.л. без горки Мука - 600 г Дрожжи - 20 г или 7 г сухих Ваниль или ванильный сахар Масло сливочное - 70 г ➤Начинка: Творог - 400 г Сахар - 50 г Мак - 50 г Орехи - 100 г Изюм - 100 г Курага - 100 г Яичный желток - 1 шт. Ваниль. ➤Для смазывания рулета перед выпечкой: 1 желток и 2 ст.л. воды