Блинный торт с солёным лососем🌷Картофельные тюльпаны
Зефирный клуб “Малиновка“
Для теста:
3 яйца
250 мл воды
1 ч. л. соли
щепотка соли
1/2 ч. л. соды
20-25 г растительного масла
280-290 г муки
1/2 л молока
Для соуса бешамель:
1 л молока
щепотка соли
чёрный перец по вкусу
луковица среднего размера
1 лавровый лист
2-3 веточки чабреца
100 г сливочного масла
30 г муки
Для крема:
200 г сметаны жирностью 25-30%
соль
250 мл сливок жирностью не менее 32%
200 г солёного или копчёного лосося
1 средняя луковица для жарки
4-5 средних картофелин для пюре
Сок свёклы, сок моркови и сок шпината
Кондитерское кольцо
Кондитерские мешки
Кондитерские насадки “тюльпан“
Кондитерская насадка #80
#блинныйтортссоленымлососем #блинныйтортслососем #блинныйторт #блинысосметаной #блиныслососем #блиныскраснойрыбой #масленица #блинынамасленицу #блины #соусбешамель #бешамель #украшаемторттюльпанами #тюльпаныизкрема #тюльпаныизкартофельногопюре #блинылайфхак #лайфхаксблинами #домашняявыпечка #иракира #вгостяхуирыкиры