Творожный кекс с хрустящей корочкой - нежный и рассыпчатый

Предлагаю рецепт вкусного творожного кекса, который готовится на основе творога. Творог надо брать мелкозернистый, подойдет и творожная масса. Очень хорош такой кекс и к чаю, и к кофе