Такую ЗАГОТОВКУ для супов, без варки в зиму ГОТОВИЛИ, наши МАМЫ👈 и БАБУШКИ❗Других Рецептов НЕ знали

Вспомнила маму, и бабушку 😭они очень много работалии поэтому некогда было порой подолгу стоять у плиты, и по часу делать посировку для супов и борщей. И заправка была у них в трёх литровых банках или (бутылях) как называли у нас. Жутко солёная, и красивая. Пожтому она шла во все блюда, бывало просто на сите промывали ее от соли, когда нужно было много добавить,,, а все почему ❓🤦‍♀️да потому что не было холодильников, но а погреб не спасал весь урожай. Вот и сегодня, мне вдруг захотелось именно так заготовить, овощи,, Лето в банке,,, может и Вам пригодиться,, Но еда у наших мам и бабушек, была самая простая и самая вкусная. Перец сладкий 1 кг Помидоры 1 кг Лук 800 гр, можно 1 кг по желанию Морковь 1,500 кг Петрушка 250 гр Укроп 300 гр Соль у меня 400 грамм Ихранить в холодильнике А по рецепту, на это количество, овощей нудно взять 850 грамм соли. И тогда можно не ставить, в холодильник. А хранить в прохладном, темном ме