Капуста рваная в китайском стиле (В.Цай - Китайская кухня)

Сегодня мы покажем необычный рецепт рваной капусты в китайском стиле 🥬 С хрустом отрываем от кочана капустные листья. Рвём их руками, как придётся – на кусочки, которые потом будет удобно положить в рот. Помним о том, что при жарке капуста немного усядет, поэтому не стоит делать куски совсем мелкими. Всего нам понадобится 300 грамм белокочанной. Нарезаем чеснок тонкими пластинками – 5 гр или 1 чайную ложку. Также нам понадобится: соевый соус – 2 ч.л. устричный соус (который ещё остался у вас после приготовления жареного свиного сердца :arrow_right: рецепт находится двумя постами ниже) – 2 ч.л. растительное масло – 2 ч.л. сухой перец чили – 1 гр *сычуаньский перец – 1 гр