Домашняя фокачча самый простой рецепт

Скачать 15 рецептов бесплатно: Домашняя фокачча: самый простой рецепт, справится даже ребёнок Всем привет, дорогие друзья. Хочу поделиться с вами этим рецептом, который я делаю для своей семьи уже как два месяца. Она отлично подходит для сендвичей ребёнку и сам я съедаю каждое утро по такому бутерброду. Вот весь вся пограммовка для каждого ингредиента: ❇️ Опара ❗️на дрожжах или закваске - дело вкуса ⠀ ✅ Дрожжи ▪️40 - вода 20 градусов ▪️1 - свежие дрожжи (0.4 инстантные) ▪️ 80 - мука пшеничная в/с 🔻 замесить, оставить под крышкой на 7-9 часов ▪️ 200 - вода 5-6 градусов ▪️ 120 - вся опара (порвите на кусочки) ▪️ 3 - свежие дрожжи (1.2 инстантные) ▪️ 220 - мука пшеничная в/с Далее даём расстояться 30 минут. Обминка. 30 минут. Обминка. В холодильник на 30 минут. Обминка. В холодильник на 30 минут. Обминка. Потом убрать на 11-14 часов. Если вы хотите печь сразу: После замеса: 🔻 тесто в бокс, смазанный оливковым маслом 🔻 30 мин - интенсивная обминка (растягивайте тесто тщательно) 🔻 30 мин - интенсивная обминка 🔻 30 мин - обминка с меньшей амплитудой растяжения теста 🔻 70 мин - брожение теста 🔻 форму обильно смажьте оливковым ароматным маслом 🔻 тесто в форму: разомните (растяните) равномерно. Не бойтесь - оно восстановится 👉 вес тесто рассчитан на форму 20-30 см (примерно) и бортиком 5 см. Не забывайте подписываться на мой телеграм канал, а также забирать свои 15 рецептов прямо по ссылке ниже. 👉Скачать 15 рецептов бесплатно: