Duxovkada shashlik

Gaz pechida SHASHLIK🍡🍡🍡 Kerakli mahsulotlar 🐂 Mol goshti -1kg 🧅 Piyoz - 2ta 🧄Sarimsoq piyoz- 5-6 zubchik 🍞 Buxanka non - yarimta 🥚 Tuxum - 2ta 🧂 Tuz, yanchilgan kashnich, qora murch 🥃 Zaytun yog’i TAYYORLANISHI: Mol go’shti maydalagichdan o’tkaziladi, bishqa idishga piyoz,non, sarimsoq piyoz maydalagichdan o’tkaziladi va tuz,tuxum, qora murch, zaytun (o’simlik) yog’i,zira, yaxshilab aralshtiriladi, qiyma bilan yaxshilab aralshtirjlib yaxshilab uriladi va ustini yopib bir kecha muzlatkichda qoldiriladi. Ertasiga tayyor qiyma olinib chopchalarga shashliknikidek tahlab chiqiladi. Gaz pechida pishirib olinadi.