Светлана Городнова: Что нужно знать о сыре

В новом выпуске программы “Изнанка“ вы увидите сыры, которые лежат на полках многих магазинов Нижнего Новгорода и всей России — от Калининграда до Хабаровска. А изготавливают их... на маленькой сыроварне совсем рядом с нами! ✨ Светлана Городнова — основатель и руководитель сыроварни «Курцево». Ее производство выпускает больше 35 видов продукции, в числе которой есть уникальные виды сыра, которые вы больше нигде не попробуете. Рассказываем о том, как правильно дегустировать, чем еще угощают на сыроварне и что делают с продукцией, которая приобрела “некрасивый вид“. ❗️ Осторожно! При просмотре этого выпуска возможно обильное слюноотделение. Бороться с ним просто: бегите в магазин, берите продукты сыроварни «Курцево» и угощайтесь! 0:00 - Краткое содержание выпуска 0:46 - Как найти сыры “Курцево“ в магазинах? 2:19 - Преимущества сыров нашей гостьи 5:19 - Как появилась сыроварня “Курцево“ 7:05 - Объем производства 7:35 - Самое сложное в работе сыровара 9:00 - Самый популярный сыр 11:41 - Какие сыры появятся на рынке? 13:01 - Дегустации в сыроварне и как правильно пробовать сыр 14:38 - Где продаются сыры? 15:00 - Как поступают на сыроварне с браком? #медиаток_изнанка