Рецепты | Соленья | Закрутки

Чизкейк, который на 100% обгонит кофе. Для коржа: 50 г печенья 150 г растопленного сливочного масла, перемешать и плотно утрамбовать в форму диаметром 22 см. Охладите. Для начинки: 690 г сливочного сыра, 75 г сахара, 100 г сметаны, 2 ч. ложки ванильного экстракта, немного корицы, имбиря и мускатного ореха, вбить 3 яйца и перемешать. Яблоки: три кислых яблока очистите и нарежьте, обжарьте с 50 г коричневого сахара. Добавьте 1 ч. ложку корицы и 2 ч. ложки кукурузного крахмала. Крошка: смешайте 55 г растопленного масла, 50 г муки, 50 г сахара и 20 г овсяных хлопьев. Соберите чизкейк, выложив сырную массу на корж, добавьте яблоки, слегка смешайте и посыпьте крошкой. Заверните в фольгу и поставьте в водяную баню, выпекайте 60 мин при 180°C. Охладите и оставьте в холодильнике на ночь. Подавайте с карамельным соусом. Вкуснятина!