멕시코의 향기가 느껴지는 과카몰리 : Guacamole [아내의 식탁]

[과카몰리 레시피] 재료: 잘 익은 아보카도 2개, 라임 1개, 토마토(작은 사이즈) 2개, 적양파 ½개, 할라피뇨 1개, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 파슬리 1.잘 익은 아보카도는 반을 갈라서 씨를 빼고 속을 파낸 후 잘 으깨어주세요. 2.토마토는 물기가 많은 씨 부분은 사용하지 않고 토마토의 살 부분을 잘라내어 다져주세요. 3.양파와 할라피뇨는 잘게 다져서 물기를 제거해주세요. 4.으깬 아보카도에 라임즙, 잘게 다진 토마토, 양파, 할라피뇨, 다진마늘을 넣고 소금으로 간을 해준 후 잘 섞어주세요. 5.만들어진 과콰몰리는 나초를 찍어서 드시거나 샌드위치소스로 사용해보세요. [INGREDIENTS] 2 Avocado, 1 Lime, 2 Tomatoes, 1/2 Red Onion, 1 Jalapeno, 1tsp Minced Garlic, Salt, Parsley *요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁* FACEBOOK: KAKAOSTORY: BAND: @wifetable INSTAGRAM: @wifestable EMAIL: wifestable@