Вяленое мясо в домашних условиях сделать быстро, легко и просто - нужно только желание.

Сделать вяленое мясо в домашних условиях быстро и просто может каждый. Данный рецепт прост в исполнении и оригинален. Мясо получается не сильно соленым, в меру острым и пряным. При желании Вы можете поэкспериментировать с пропорциями специй, чтобы получить желаемый вкус. В любом случае Вы получите замечательное вяленое мясо, сделанное своими руками, которое великолепно как на бутерброде, так и в качестве закуски. ================================= Подписывайтесь на канал, ставьте “палец вверх“ (или вниз), делитесь рецептом в соцсетях - этим Вы поможете развитию канала. Спасибо! ================================= Ингредиенты из расчета на 1 кг свиного карбонада (зачищенного): - соль нитритная - 27 г; - чеснок сушеный молотый - 7 г; - смесь перцев - 5 г; - кориандр молотый - 3 г; - перец острый (Чили) - 1 г. Если возникнут вопросы - пишите в комментариях, с удовольствием ответим на каждый из них. ================================== Купить нитритную