Классические Американские Булочки с Корицей | Синнабоны | Cinnamon Rolls | Tanya Shpilko
Классические Американские Булочки с Корицей (Синнабоны) — очень ароматные, нежные и воздушные! А с кремом из сливочного творожного сыра они просто божественны! Если любите много крема, смело увеличивайте количество ингредиентов)
Друзья, посмотрите еще ОБНОВЛЕННЫЙ рецепт этих булочек с карамелью и пеканом! рецепт тот же, но под видео очень подробное описание процесса
Королевский Торт “Красный Бархат“
1 стакан=250мл
(в одном таком стакане умещается в среднем 150 грамм муки)
Рецепт:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
1/3 ст. (70 г )сахара
добавить:
1 ч. л. соли
80 г растопленного сливочного масла
2 яйца
3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)
Начинка:
60г мягкого сливочного масла
1 ст. тростникового сахара 2 ч. л. корицы
Крем:
140 г сливочного творожного сыра (Альметте, Хохланд, Виолетте и тд)
сахарная пудра по вкусу
несколько ложек молока
* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Recipe: 16 rolls
Mix and let sit for 5 minutes:
1 cup warm milk (not hot)
2,5 tsp active dry yeast (or instant yeast)
1/3 cup sugar
add and mix together:
1 tsp salt
1/3 cup melted butter, cooled
2 eggs
Gradually add flour, 3,5-4 cups. Do not add all the flour, it’s better if the dough is slightly sticky. I added 3 1/2 cups. Put the dough onto a lightly floured surface. Knead until smooth and elastic about 3-5 minutes. Place in a lightly greased bowl. Cover with a plastic wrap or a clean towel. Allow to rise for 45-60 minutes in warm place. Roll out dough onto a lightly floured surface, into a 50 x30 cm or 19-inch x 13–inch rectangle. Spread softened butter on top. Mix together cinnamon and sugar. Sprinkle it all over the dough. Gently rub the cinnamon mixture into the butter. Roll up the dough tightly. Cut into 16 even rolls and arrange in a greased baking dish. Cover with a towel or plastic wrap and allow to rise for 30-40 minutes. Preheat oven to 370°F / 180°C. Bake for 25-28 minutes until lightly browned. If you notice the tops are getting too brown too quickly, loosely cover the rolls with aluminum foil and continue baking.
Beat together cream cheese, powdered sugar (to your taste) and milk until smooth and creamy. add more milk if you like, depending on the concistency you want. Spread icing over warm rolls.
Filling:
60 g soft butter
1 cup brown sugar
2 tsp cinnamon
Cream cheese frosting: (you can double the ingredients)
6 oz cream cheese
powdered sugar to your taste
2-3 Tbsp milk
1 view
134
31
2 months ago 00:03:38 1
ЭТО ОГОНЬ/Смотрится на одном дыхании/Compilation
2 months ago 00:44:11 1
Гарретт Джонстон: доллар по 15 рублей, бизнес - не про деньги, высокие технологии в России.
2 months ago 02:33:50 1
Стыдные вопросы про музыку / вДудь
2 months ago 00:57:17 1
HipHop Classics Vinyl Mix by Tony Lavrutz | Cutest Places Mix [4K]
2 months ago 00:02:07 4
Puttin’ on the Ritz, играют Михаил Барановский и Сергей Мартемьянов
2 months ago 00:06:18 1
БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
2 months ago 00:12:12 1
Гершвин “Рапсодия в стиле блюз“. Тема Чайковского?
2 months ago 00:11:42 1
Эффект наблюдателя | Эксперимент с двумя щелями
2 months ago 00:34:02 1
Американский книжный магазин. Ассортимент, цены, русскоязычные писатели.
2 months ago 00:01:00 1
Крыло обратной стреловидности #новости
2 months ago 01:19:08 1
Семейная резиденция 1522 м2 в классическом стиле с лесным ландшафтом
2 months ago 00:04:18 1
Акварели Стива Хэнкса о женской красоте
2 months ago 00:00:00 9
#56 NISSAN GTR на сдачу//18. Американская классика до рублей
2 months ago 00:03:51 1
КРАСИВЫЙ И ЗАЖИГАТЕЛЬНЫЙ ЛИНДИ-ХОП. Забавное видео.
2 months ago 00:24:20 1
ТРЕШ ОБЗОР фильма ВИРУС (космический провал ставший классикой)
2 months ago 01:00:14 1
Лекция «Хэлфорд Маккиндер - британский географ, умом понявший Россию»
2 months ago 01:18:19 27
Японский комикс: как он покорил весь мир | Лекция из курса «Путеводитель по миру комиксов»
2 months ago 00:00:34 1
Мотоцикл круизер minibike Honda Magna 50 рама AC13 mini cruiser чоппер мини-байк пробег 39 т.км
2 months ago 00:17:49 1
Легенды БЕЗДОРОЖЬЯ Топ 10 - Классические Американские Внедорожники и SUV. Часть #1
2 months ago 00:13:29 2
Резиденция с видом на Кремль
2 months ago 00:31:52 1
Решил поиграть немного эксклюзив ps2 Okage: Shadow King
2 months ago 00:00:30 1
Ручка-роллер Cross for Scuderia Ferrari
2 months ago 00:05:40 1
Суперчарджеры на классических американских автомобилях.
2 months ago 00:02:40 1
⚜ Ручка-роллер ✒ CROSS Townsend® Quartz Blue Lacquer. Для тех, что ценит индивидуальность!!!