Печенье крем-брюле

Ингредиенты: для заварного крема: 460 мл молока 80 г сахара 1/8 ч. л. соли 30 г кукурузной муки 6 яичных желтков 30 г сливочного масла 1 ст л ванили для печенья: 110 г сливочного масла 100 г коричневого сахара 100 г сахара 1 яйцо 2 чайные ложки ванили 250 г простой муки 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки пищевой соды - начните с того, что поставьте молоко в кастрюлю на средний огонь - в миске смешайте сахар, соль, кукурузную муку и яичные желтки вместе -как только молоко начнет так кипеть, что вы не хотите, чтобы оно закипело, медленно влейте его в яичную смесь, одновременно взбивая -Влить все это обратно в кастрюлю и варить на медленном огне до загустения. обязательно продолжайте смешивать во время этого -добавьте сливочное масло и ваниль, затем перемешайте до однородной массы - если есть комочки, то протереть их через сито, затем накрыть и дать остыть в холодильнике. -теперь печенье, растопить масло и дать ему остыть - взбить оба сахара - теперь добавляем яйцо и ваниль - в