Видео от Выпечка к чаю

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ – КРЕМ-БРЮЛЕ Приготовление: В сотейнике с толстым дном смешайте сливки, сахар и соль. На среднем огне доведите смесь до кипения. Затем снимите с огня и накройте крышкой. Оставьте на 15 минут. В отдельной емкости смешайте желтки и сахар. Постепенно влейте горячие сливки, помешивая венчиком. Добавьте ванильный экстракт и процедите смесь через сито. Разлейте смесь по креманкам и поставьте их в форму. Налейте в форму горячую воду так, чтобы она покрывала креманки наполовину. Выпекайте десерт в разогретой до 160 °C духовке в течение 40-45 минут. Остудите готовый десерт и уберите его в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей посыпьте десерт сахаром и обожгите горелкой. Если у вас нет горелки, попробуйте запечь десерт в духовке на самой верхней полке в режиме “гриль“, но лучше все же использовать горелку! Ингредиенты: - Сливки 33% – 600 мл - Сахар – 70 г 60 г - Соль – 0,5 ч.л. - Желтки – 4 шт. - Ванильный экстракт – 1 ст.л. , Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!