Как запечь баклажаны с курицей и овощами

Ингредиенты: Баклажан - 3 шт. Куриная грудка - 300 г Болгарский перец - 2 шт. Помидор - 3 шт. Чеснок - 3 зуб. Петрушка - 1 пуч. Подсолнечное масло по вкусу Твердый сыр - 50 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу