ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОС С АПЕЛЬСИНОМ #вареньеизабрикос #рецепты#абрикосы#апельсины#кулинария#варенье
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ,АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА🍋
(двухдневный рецепт)
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек) - 1 кг
Сахар - 1 кг
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Приготовление:
День 1:
Подготовка абрикосов:
Вымойте абрикосы, удалите косточки и перекрутите их на мясорубке.
Подготовка цитрусовых:
Вымойте апельсин и лимон.
Залейте их кипятком на 20 минут, чтобы убрать горечь.
После этого перекрутите цитрусовые на мясорубке вместе со шкуркой (по желанию можно без шкурки).
Варка абрикосов:
В большой кастрюле смешайте перекрученные абрикосы с сахаром.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая.
Охлаждение:
Снимите варенье с огня и оставьте остывать до следующего дня.
День 2:
Добавление цитрусовых: Добавьте перекрученные апельсин и лимон в остывшее абрикосовое варенье.
Повторное кипячение:
Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите еще 5 минут, постоянно помешивая.
Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Альтернативный рецепт:
Абрикосовый джем
Если вы хотите приготовить простой абрикосовый джем, просто выполните следующие шаги:
Подготовка абрикосов:
Вымойте абрикосы, удалите косточки и перекрутите их на мясорубке.
И дальше всё также, только без апельсина и лимона
Примечания:
Если вы решите добавить больше апельсинов, имейте в виду, что это изменит баланс вкуса, и абрикосовый вкус может стать менее выраженным.
Апельсин добавляется для подчеркивания абрикосового аромата, но в большем количестве он может доминировать,но при этом,это тоже будет вкусно.
Экспериментируйте с количеством цитрусовых, чтобы найти идеальный для вас баланс вкусов!
Приятного аппетита! #варенье #рецепты#кулинария#абрикосы#апельсины#лимоны#
1 view
98
20
3 weeks ago 00:20:59 1
Authentic Uzbek Tashkent Salad: A Hearty Beef & Radish Classic with Bold Flavors!
4 weeks ago 00:03:44 1
Вкуснейший САЛАТ на Праздничный Стол. Без Майонеза! РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости.