Вкус Туйгивина: как коряки празднуют Новый год

Мясо оленя, муксун, омуль и папоротник — ставьте лайки, если ничего из этого никогда не пробовали. А вот малочисленный коренной народ севера коряки едят такое каждый день! Сегодня коряки отмечают национальный Новый год «Туйгивин» — с него начинается отсчет Нового времени. Кто такие коряки, в чем особенность их Нового года, а также как приготовить оленину и пожарить папоротник с черемшой? В материале Дарии Рагимовой, Анны Богачевой, Дарьи Беляевой, Анны Мартыновой, Анны Бон, Анастасии Гурской и Диляры Рахмановой.