Пасхальный кулич. Белковая глазурь

Времени занимает много около 5 часов, но это стоит того. У нас получается из этих пропорций 3 - 4 кулича. Для опары: молоко теплое 200 сахар 50 дрожжи 2 ч л Для теста: яйцо 2 - 3 шт масло сливочное 100 гр мука 400-500 гр сахар 50 соль, ванилин. Изюм, цукаты, орехи. Тесто должно быть средне по консистенции не жидкое и не густое. Форму наполнить 1/2 или 1/3 подождать подъёма. t 170 - 180 около 1 часа Глазурь на 1 охлаждённый белок 100 120 сахарной пудры. Взбить.