Творожные ленивые вареники с малинои и голубикои

Ингредиенты: творог - 500 г 1 яйцо мука – 150 г ( в зависимости от творога, я стараюсь ложить как можно меньше муки , чтобы вкус был творожный и нежный ) 1 ст.л. манки 2 ст. ложки сахара ванильный сахар соль-щепотка малина свежая голубика свежая ⠀ Приготовление : Творог измельчить погружным блендером, чтобы не было комочков; Добавить в творожную массу яйцо, сахар, ванильный сахар, 1 ст.л. манки, все перемешать и дать постоять 30 минут. Затем добавить муку. Тесто нарезать на кусочки размером примерно с грецкий орех, придать форму лепешки, внутрь уложить по ягодке, формируя круглую форму ( 😉 при необходимости добавить ещё муки , так как творог у всех разный ) Обкатать творожные вареники в муке, выложив на присыпанную мукой доску. Опустить готовые вареники в подсоленную кипящую воду , как только всплыли - варить 2-3 минуты.