Сергей Ким: Мотивация персонала – практика применения. РестоБосс 2023

Как мотивировать тех, с кем вы говорите на разных языках? Могут ли разновозрастные официанты и повара в вашей команде быть на одной волне? Найдите ответы на эти вопросы, посмотрев выступление Сергея Кима на стратегической сессии рестораторов 2023. Спикер раскроет тему “Мотивация персонала – практика применения”. Из выступления вы узнаете: -Как работать над целями совместно с командой -Почему команда должна быть на одной волне с гостями -Как побуждать себя и других к достижению цели -Какие типы персонала есть в вашем заведении -Как побуждать к действию и обучать в форме игры Чем знаменит наш спикер? -Совладелец ресторана “ЮжанеГорожане” -С 2018 года собственник компании Rest-Invest -Консалтинг в сфере Франчайзинга -Бренды: “Перчини”, “ХочуПури”, “Чучвара”, “Рыбный день” -С 2021 года собственник франчайзингового ресторана Tom Yum Bar в ТЦ “Аура” Подписывайся на наш YouTube-канал, чтобы не пропустить полезные фишки из мира HoReCa. Наш Telegram-канал: https:/