Взимку квашена капуста найкраще джерело вітаміну С. Без додавання надмірної кількості солі вона буде ще кориснішою.
КОРИСНА КВАШЕНА КАПУСТА
Багато з вас квасять капусту, адже це практично та смачно. В оригінальному рецепті передбачається використання харчової солі, причому у великих кількостях. А оскільки даний продукт можна назвати не дуже корисним і навіть шкідливим, якщо вживати наднорму, то я розповім вам про те, як можна зробити цю страву без яких-небудь додавань солі та інших консервантів, так, щоб її можна було довше зберігати.
Для всього процесу вам знадобиться:
-Звичайне емальоване відро;
-6 кілограм капусти;
-2 кілограми моркви;
-Кілька лаврових листків;
-Насіння кропу.
Далі, все як завжди - беремо капусту й дрібно її нарізаємо, а також натираємо всю моркву на тертці, додаємо до всього цього «салату» насіння кропу, плюс, можна додати до нього і будь-які інші спеції (але це вже по вашому особистому смаку, я люблю кмин, коріандр і перець).
Після цього
19 views
0
0
3 months ago 00:49:17 1
4 дуже смачні рецепти квашених та маринованих помідорів!
5 months ago 00:26:25 1
РЕЦЕПТ: САЛАТ ПРОТИ РАКУ
6 months ago 00:09:31 1
КАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ (Полтавський)
7 months ago 00:03:16 1
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ. Рецепт квашених помідорів
7 months ago 00:18:52 1
Готуємо капусту з ребрами в печі та пампушки на плиті
7 months ago 00:12:58 1
Готуємо квашену капусту за старовинним рецептом 🥬 🥕Важка робота в селі
9 months ago 00:14:27 1
Корисне - квашенний буряк!
12 months ago 00:13:54 1
Лише сіль.Квашена капуста для здоров’я: вітаміни зашкалюють @LOZOVSKI
1 year ago 00:05:16 1
Квашені ПОМІДОРИ в селі. Важко встояти перед цією закускою. РЕЦЕПТ Без оцту та без цукру
1 year ago 00:06:57 1
БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК? КОНЕЧНО ОМЛЕТ!!!
2 years ago 00:03:30 1
Квашена капуста! Як заквасити капусту вдома? Просто і швидко! Рецепт без цукру!