Трайфл, десерт в стакане. Шоколадные коржи, малиновый мусс и мусс на белом шоколаде

На 6 стаканов объемом 200 мл. Бисквит(На противень 34*25 см, либо форму диаметром 16 см): Сахар 150 г Мука 150 г Разрыхлитель 4 г Сода 2 г Какао 20 г Яйцо 1шт Растительное масло 40 мл Молоко 90 мл Кипяток 100 мл Малиновый мусс: 300 г малины(240 г малинового пюре) 6 г желатина 20 г воды 80 г сахара *150 мл сливок 33-35% *50 г сметаны 15% Шоколадный мусс: 50 г белого шоколада 50 мл молока 4 г желатина 15 г воды *150 мл сливок 33-35% *50 г сметаны 15% **Сливки и сметану я соединила сразу, и потом разделил