Острая уйгурская приправа лазджан. Тажке приготовила любимые манты с тыквой и с мясом.

#кулинария #уйгурскаякухня #рецепт Рецепт лазждана: Красный острый перец - 150гр (все 3 вида перца сушенные, измелченные) Средне-молотый острый - 150гр Полугорький сухой - 100гр Чеснок 120гр Сухой чеснок 5гр Уксус (эссенция) пол чайной ложки, разбавленный, желательно 9% Кунжут столовая ложка Лавровый лист для аромата 2-3 листочка Растительное масло 250-300мл (по вкусу) Соль на кончике чайной ложки (по вкусу) Вода 150-200мл Рецепт Мант