Пряники из чёрного хлеба “Калужское тесто“
Ингредиенты
Ржаной хлеб 250 г (37 р.) («Пятёрочка», 300 г = 44 р.)
Сахар 200 г (10 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 52 р.)
Вода 200 мл
Корица молотая ½ ч. ложки (3 р.) («Пятёрочка», 25 г = 56 р.)
Бадьян (анис) 3 звёздочки (6 р.) («Глобус», 10 г = 59 р.)
Гвоздика 12 зонтиков (1 р.) («Пятёрочка», 15 г = 46 р.)
Кардамон молотый ½ ч. ложки (7 р.) («Глобус», 10 г = 50 р.)
Курага 30 г (23 р.) («Пятёрочка», 150 г = 116 р.)
Чернослив 30 г (24 р.) («Пятёрочка», 200 г = 160 р.)
Панировка:
Кунжутные семечки 20 г (43 р.) («Пятёрочка», 15 г = 32 р.)
Какао 20 г (23 р.)
... («Пятёрочка», 100 г = 113 р.)
Сахарная пудра 20 г (7 р.) («Пятёрочка», 80 г = 27 р.)
Итого: 770 г калужского теста = 184 р., 100 г калужского теста = 23 р.
Приготовление
1. В сотейник пересыпать сахар (200 г), добавить гвоздиShow more