Самбука. Быстро и просто! В домашних условиях с помощью экстрактора Сокслета.

Делаем Итальянский ликёр Самбука! Применяем экстрактор Сокслета, что значительно ускоряет процесс. Вместо настаивания компонентов (10-14 дней) и дальнейшей дополнительной их перегонки, у нас весь процесс изготовления занял примерно 3 часа! Пропорции: 3 л. 40% самогона хорошего качества, Анис - 17 гр., Бадьян - 17 гр., Цветки чёрной бузины - 10 гр., Цедра лимона - 0,5 гр. Работа на экстракторе примерно 1,5 часа, далее отбор примерно 1 литр дистиллята. Разбавляем до 40% и добавляем сахар из расчета 30 гр. на 100 мл. готового продукта. Даём отдохнуть 3-7 дней и готово!