АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ на белом шоколаде🍊Гладкий, ароматный, с нежным сливочным вкусом🤤⭐️

Всем привет! Сегодня будем готовить АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД на белом шоколаде🍊🍊🍊 Он используется в качестве начинки в макаронс, капкейки, профитроли, а также для начинки чизкейка и различных тортов😍💖 Курд густой, гладкий и блестящий, с ярким вкусом апельсина, а белый шоколад придает ему сливочные нотки и более нежный, деликатный вкус🤤⭐️ ИНГРЕДИЕНТЫ🍊 (на 2 прослойки торта d-19см) ▪️100г яиц (2 яйца С1) ▪️80г сахара ▪️130г сока апельсина и лимона (100г сока апельсина и 30г сока лимона) ▪️цедра апельсина и лимона ▪️25-30г❗️КУКУРУЗНОГО❗️ крахмала ▪️60г белого шоколада ▪️50г сливочного масла ❗️Варим на среднем огне, главное постоянно перемешивать)❗️ ❗️ПОСТОЯННО ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ курд, чтобы он не пригорел, не останавливайтесь❗