Есть множество способов приготовления рыбы: жарение, припускание, варка, тушение, запекание, но самым вкусным, на наш взгляд, является копчение! Теперь закоптить дома рыбку или мясо не составит труда: благодаря коптильне горячего копчения Аромат вы можете баловать себя домашними копченостями хоть каждый день! И совсем необязательно выходить на улицу - в такой коптильне можно готовить и дома 😉
Перед копчением рыбку необходимо замариновать. Можно воспользоваться самым простым вариантом: натереть очищенную скумбрию смесью соли и приправы для рыбы и оставить мариноваться не менее шести часов. Затем с рыбки необходимо убрать лишнюю влагу, промокнув салфетками, и дать обсохнуть около 20 минут.
Обвязываем скумбрию шпагатом и подвешиваем на крестовину хвостом вверх. На дно коптильни добавляем пару горстей щепы и устанавливаем кассету с рыбой в коптильню.
Скумбрию необходимо коптить при температуре 80 градусов 30-35 минут. Рыбка получается мягкая и золотистая, с приятным ароматом копчения. Всем приятного аппетита!
Понравилось видео? Ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал, делитесь роликом с друзьями!
Приобрести коптильню горячего копчения “Аромат“ можно на нашем официальном сайте по ссылке
А так же на OZON
Уральский Завод Бытовых Изделий (УЗБИ) - это современный завод по производству и сборке собственной продукции. Ассортимент полезных товаров: автоклав, домашние коптильни, самогонные аппараты, садовый инвентарь.
Мы в соцсетях:
ВК:
ОК:
19 views
558
252
3 weeks ago 00:42:38 1
МЕНЮ на Праздничный стол. Готовлю 8 блюд. Торт, Салаты, Закуски, Мясо и Рыба
3 weeks ago 00:01:55 1
ЛАЙФХАК КАК ОТКРЫТЬ МЕЛЬНИЦУ ДЛЯ ПЕРЦА ? | Простой СЕКРЕТ как разобрать ОДНОРАЗОВУЮ мельницу СПЕЦИЙ
3 weeks ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
3 weeks ago 00:08:14 1
🔥🥩 Копчу в кастрюле Грудинку / Сало горячего копчения | Hot smoked bacon!
1 month ago 00:10:46 1
Домашние рыбные консервы из горбуши и скумбрии
1 month ago 00:11:18 1
СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!
1 month ago 00:04:07 1
Мясные шарики “Волшебные матрёшки“ от Камо. Шарики из сыра, мяса и картошки
1 month ago 00:03:36 1
Шницель от Камо. Вкусное, красивое, необычное, аппетитное горячее
1 month ago 00:18:48 1
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
1 month ago 00:07:40 1
🍗🔥 Приготовлено в кастрюле! Такое с грудкой вы точно никогда не делали | Hot Smoked Chicken Breast!
1 month ago 00:15:36 1
Салат “МИМОЗА“ как в ресторане - новогодний рецепт от шефа Бельковича
1 month ago 00:05:05 1
🤧КАК ВЫЛЕЧИТЬ Сильный КАШЕЛЬ ЗА 1 день / Самое Лучшее Народное Средство
1 month ago 00:23:28 1
Скумбрия горячего копчения. В домашних условиях. Это супер.
2 months ago 00:24:30 1
ВКУСНО, ПРОСТО и ПРАВИЛЬНО !!! ОШИБКИ и ПОДРОБНОСТИ копчения. СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ !!!
2 months ago 00:04:58 1
Шакшука от Камо. Вкусная яичница с помидорами
2 months ago 00:14:15 1
Курица горячего копчения, рецепт для начинающих!
2 months ago 00:04:40 1
🔥🐟 Скумбрия горячего копчения в кастрюле? Больше не покупаю | Hot smoking mackerel!
2 months ago 00:06:43 1
РЫБА СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.
2 months ago 00:09:26 1
Как закоптить КУРИЦУ целиком. Вкусная КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Копченая курица.
2 months ago 00:08:38 1
🔥🐟 Копчу в кастрюле! Горбуша горячего копчения | Hot smoked pink salmon!
2 months ago 00:01:18 1
Восхитительный ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ за 15 минут. Идеальная закуска! Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:10:43 1
Скумбрия горячего копчения своими руками (на даче)
2 months ago 00:32:13 1
Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд: Торт, Салаты, Закуски и Горячее
2 months ago 00:04:16 1
🔥🍗Невероятно вкусная копченая курица в кастрюле на кухне