Пшеничная водка (самогон из пшеницы): рецепт браги, перегонка, очистка

Классическая технология приготовления браги из пшеницы (без сахара), правильная перегонка и очистка продукта. Именно в очистке будет разница между водочными и самогонными тонами. Ингредиенты: • зерно – 1 кг; • крупа пшеничная – 4 кг • вода – 25 литров; • сухие дрожжи – 100 грамм (или 500 грамм прессованных); Пшеница должна быть урожая прошлого года. Рецепт водки из пшеницы: Приготовление солода. Пшеницу уложить слоем не более 2 см на плоских поддонах, затем замочить в тёплой воде. Вода должна только чуть