Проверенный рецепт классической ХРЕНОВУХИ на самогоне! *4К* RUSSIAN HORSERADISH MOONSHINE RECIPE
Крепкие напитки в России научились делать только в начале XVI века. Это был самогон в различных видах. На его основе с фруктовыми и ягодными добавками получали наливки. Если настаивали на травах и кореньях, то это уже считалось настойкой. Одна из таких настоек делалась на хрене, отчего и стала называться хреновухой по аналогии с медовухой. Хреновуха была достаточно популярным напитком в народе, ведь необходимые ингредиенты были легкодоступны, а процедура производства не нуждалась в сложном оборудовании и длительной выдержке. Популярности хреновухи способствовало и то, что хрен рос в каждом огороде и не требовал особого ухода. Корень хрена использовали во многих блюдах - начиная от приправы к студню и мясу и заканчивая добавкой к засолу при квашении капусты. Так что это был демократичный напиток, и на царских пирах его не подавали, да и в словаре Даля упоминания о хреновухе вы не найдёте. И это не досадное упущение, а всего лишь вопрос вкусовых пристрастий дворянства того времени - в приоритете были сладкие фруктовые настойки. А пронзительный вкус и аромат хреновухи в эти рамки никак не вписывался.
В начале XVIII века Пётр I издал указ, который гласил: «В постоялых дворах иметь зимой запасу мёда хмельного на хрену не менее пяти четвертей и путникам с морозу подносить». Почему же такой акцент делался именно на хреновухе, а не на других настойках? Дело в том, что хрен был всегда известен своими лекарственными свойствами. Его использовали при лечении простуды, им лечили боли в суставах и растяжения. Содержание витамина С в хрене более чем в 5 раз превышает его содержание в апельсинах и лимонах. Хрен также содержит большое количество фитонцидов - превосходных природных антибиотиков. А ещё наши предки считали хреновуху отличным природным афродизиаком.
Для хорошей хреновухи на самогоне нужны только три ингредиента: крепкий алкоголь, хрен и мёд.
Основным компонентом хреновухи является корень хрена, который придаёт напитку неповторимый вкус и лечебные свойства. Собирать и заготавливать коренья хрена нужно осенью. Собранный раньше положенного срока, он не получает полностью своего вкуса и аромата.
Второй важной составляющей является алкоголь. Более распространена для приготовления настойки водка. Причиной тому простота приобретения и отсутствие необходимости дополнительной очистки. В классической рецептуре используется пшеничная водка, но подойдёт и любая другая. Кроме того, можно использовать домашний чистый самогон или спирт, разведённый до 40-45 градусов.
Кроме всего прочего, в состав рецепта хреновухи входит мёд. Он призван смягчить острый вкус хрена и внести нотки сладости. Также по желанию вы можете добавить специи - гвоздику, корицу, острый перец чили, цедру лимона и имбирь. Они вносят свои оттенки, изменяя вкус напитка.
Хорошая хреновуха не должна вызывать пожара во рту. Если, опрокинув стопку, вам немедленно хочется забить её вкус любой попавшейся под руку закуской, значит, в рецептуре вы чего-то не учли. Секрет хрупкого баланса вкуса - в точно подобранных пропорциях.
И в наше время у хреновухи много поклонников. Это прекрасный аперитив, способствующий возбуждению аппетита и хорошему усвоению пищи.
Так что, как говорится, приятного вам аппетита! Но помните - чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Для приготовления проверенного рецепта хреновухи необходимо взять:
Самогон или водка - 1 л
Корень хрена - 50 г
Мёд - 1 ч.л.
И будьте здоровы!!! #хреновуха #настойка #домашнийалкоголь
В этом ролике использовалась композиция Last Summer исполнителя @iksonmusic.
На развитие канала:
ЮMoney - 4100 1158 5296 7255
Сбербанк - 4276 3801 4709 3939
Rutube:
Яндекс.Дзен:
Группа ВК:
Группа в OK:
Telegram:
Наш ИНСТАГРАМ:
Facebook:
1 view
542
149
5 months ago 00:04:06 1
Закуска из 90-х за 5 копеек, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря
5 months ago 00:01:49 1
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
5 months ago 00:14:26 1
ПОЧЕМУ ВРАЧИ ЭТО ЗАБЫЛИ?🌲 ПИХТА - 9 уникальных целебных свойств
5 months ago 00:10:47 1
Мороженое в домашних условиях (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ). Пломбир🍴Жизнь - Вкусная!
5 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
5 months ago 00:15:55 1
Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!
5 months ago 00:13:42 1
Без ДУХОВКИ и Без ПЕЧЕНЬЯ! ТОРТ из ТРЕХ Ингредиентов! Гости думали что это НАПОЛЕОН! А Это НАСТОЯЩИЙ
5 months ago 00:13:19 1
СОДА- проверенное средство для лечения суставов! Рецепт на 10 минуте!!!
5 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
5 months ago 00:06:30 1
🍬ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ ДОМА, сливочный щербет с арахисом на сковороде Люда Изи Кук, домашние конфеты
5 months ago 00:17:16 1
Сеанс ХОРОШАЯ ПАМЯТЬ. Продуктивная настройка сознания за 17 минут | Марта Николаева-Гарина
5 months ago 00:31:13 1
Кто бы мог подумать, что подагра боится обычной... Как избавиться от приступов подагры?
5 months ago 00:26:26 1
СУПЕР ЭФФЕКТИВНАЯ Тренировка На Ягодицы за 25 Минут с Инвентарем и Техникой Выполнения Упражнений
5 months ago 00:08:59 1
Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ
5 months ago 00:12:12 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ
5 months ago 00:08:19 1
🍅🐮Вкуснейшая ФАСОЛЬ с МЯСОМ на обед, ужин Турецкая кухня Люда Изи Кук Turkish bean stew with meat
5 months ago 00:09:36 1
Сладость без муки и выпечки, НУГА без термометра Торроне итальянские сладости с орехами Люда Изи Кук
5 months ago 00:05:51 1
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔
5 months ago 00:22:07 1
ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС РЕЦЕПТ СПАРТАНОК И МОЙ ЗАГОВОР ДЛЯ ВСЕХ ВЕДЬМИНА ИЗБА ИНГА ХОСРОЕВА
5 months ago 00:26:36 1
САЛАТ для очищения ПЕЧЕНИ, проверенный ВЕКАМИ!
5 months ago 00:02:01 1
Соус Терияки - простой рецепт. Соус к мясу ,овощам и роллам
5 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
5 months ago 00:13:00 1
ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ САД РАННЕЙ ВЕСНОЙ! ПРЕПАРАТЫ, КОТОРЫЕ БУДУТ РАБОТАТЬ ДАЖЕ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ!