Ароматные вяленые томаты - Ням-нямка

Ингредиенты: Вышло 2 банки по 250 гр Помидоры - 3 кг (лучше всего брать сорт сливка) Растительное масло столько, чтобы залить томаты полностью Соль - 2 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Специи (базилик, розмарин, прованские травы по вкусу) Чеснок по вкусу Сушила я при температуре 90 С 6-7 часов, периодически переворачивала. Более мелкие сохнут быстрее. Духовка у меня на режиме вверх низ с конвекцией. В дверку вставляю ложку чтобы влага быстрее испарилась и не образовывался конденсат. Помидоры заливать маслом 70 С не более - иначе они поджарятся. Прекрасно хранятся всю зиму в холодильнике Приятного аппетита! Автор: terechenko_alla86