Магомедрасул Мухутов, бренд-шеф-бармен: о том, как открыть свою кофейню и не прогореть

Этот выпуск для всех, кто любит кофе или занимается кофейным бизнесом! Как открыть свою кофейню и не прогореть? Что нужно непременно учесть на начальном этапе запуска ресторанного или кофейного бизнеса? В чём фишка дагестанских кофеен? Почему они становятся или не становятся популярными? и где самый вкусный кофе? Говорим с Магомедрасулом Мухутовым неслучайно. Именно он помогал в запуске многих заведений в Махачкале (50 ). Сегодня кофе в республике не просто напиток, а новая культура общения, реновация старинного обычая собираться на годекане и беседовать. Приглашаем вас заглянуть вместе с нами за барную стойку и узнать много интересного из мира кофе! #кофе #кофейни #Махачкала #бизнес #успех ----------------- Найти нас в соцсетях: Магомедрасул Мухутов Магидат Абакарова: (Инстаграм запрещён в РФ.) ------------------------- Если вам интересен и полезен проект, вы можете внести вклад в его продолжение, или выразить нам поддержку и благодарность. Ссылка на оказание поддержки проекту: ------------------------ Тайм-коды: 00:15 Приветствие. “Махачкала - мировая столица кофе“. 02:00 Представление гостя 03:20 Кто такой бренд-шеф-бармен 04:30 Школа бариста 05:15 Ошибки в запуске кафе и кофеен 07:35 Сколь денег нужно, чтобы открыть свою кофейню 09:16 Почему кофе популярен в Дагестане 10:35 Как стать бариста, где обучиться 13:04 Что должен уметь человек, который готовит кофе 13:52 Эксперименты с кофе 14:45 Хороший кофе - это 16:08 Мифы про кофе 19:54 Почему пришёл в профессию 21:30 День бренд-шеф-бармена 22:30 Счастье и успех - это 23:23 Блиц