Безе “Кристаллы ветра“ от Эрве Тиса

Мой любимый рецепт безе. Всегда удачные, если соблюдать пропорции и температурный режим. В 100 г - 190 ккал. Ингредиенты: белок куриного яйца - 2 штуки сахарный песок - 60 г сахарная пудра - 30 г вода ледяная - 3 столовых ложки